Описание и вкус

Апельсиновая цедра добывается из плодов одной из старейших на планете плодовых культур - апельсинового дерева. Это кожура цитрусового плода, которая имеет яркий оранжевый цвет и насыщенный аромат.

Вкус - кисло-сладкий с небольшой горчинкой.

История

Апельсин как самостоятельная культура появился в Китае за две тысячи лет до нашей эры, после чего растение завезли в Европу. Эти фрукты всегда употребляли в пищу, а использовать их кожуру впервые додумались во Франции.

Использование

Апельсиновая цедра используется в кулинарии в качестве ароматной добавки к выпечке или десертам. Также ее добавляют к мясу или рыбе, делают на ее основе ароматные алкогольные напитки, а также варенья и конфитюры.

Очень удачным будет сочетание цедры апельсина с такой выпечкой, как кексы, печенье, куличи, пироги, маффины, торты, булочки и пудинги. Но это далеко не предел, так как на ее основе делают ликеры, настойки, а также пиво и самогон. Готовые напитки с цитрусовой цедрой будут иметь приятный апельсиновый аромат и тонкий привкус.

Область применения

Используется на кондитерских и хлебопекарных производствах, в алкогольной промышленности.

Импорт нашей продукции осуществляется от надежных и проверенных поставщиков

Вся продукция подтверждается сертификатом качества