Описание и вкус

Лук репчатый - многолетнее травянистое растение, широко распространённая овощная культура.

Это один из наиболее широко используемых в кулинарии и консервном производстве компонентов. Он присутствует в кухнях всех народов мира.

История

Страны Средиземноморья, Китай и Иран использовали в пищу лук задолго до нашей эры, в России распространение репчатого лука началось с XII столетия из Римской Империи.

Родиной лука принято считать Ближний Восток. На сегодня его культивируют почти во все странах мира.

Использование

Лук используют в качестве специи, улучшающей вкус блюда. Сочетают в блюдах из мяса, рыбы, грибов, овощей.

Область применения

Используются при производстве полуфабрикатов, паштетов и колбасных изделий. Кроме того, он входит в состав ряда продуктов быстрого приготовления: супов, каш, картофельного пюре, замороженных продуктов. Данная приправа пользуется особой популярностью в изготовлении хлебобулочных изделий - к примеру, при выпечке луковых булочек и хлеба. Применяется обладающий повышенными ароматическими свойствами жареный лук в приготовлении соусов и кетчупов.

Импорт нашей продукции осуществляется от надежных и проверенных поставщиков

Вся продукция подтверждается сертификатом качества