Описание и вкус

Среди пряно-вкусовых культур хрен занимает одно из почетных мест. Хрен - многолетнее травянистое растение, с толстым длинным корневищем. Корень хрена обладает острым, колючим запахом. Вкус его сначала сладковатый, позднее острый и жгучий.

История

Хрен культивировался со времен ранней античности. Он был уже известен в Египте в 1500 году до нашей эры. В древности возделывался египтянами и греками, которые уже тогда знали о его лечебных свойствах. В средние века распространился по всей Европе, позже попал в Азию.

Использование

Корневища хрена употребляют как приправу к мясным и рыбным блюдам, а также к закускам. Хрен используется с жареным мясом, сосисками, бифштексом по-татарски, копченым мясом, ветчиной, жирной свининой, вареной говядиной, языком и ростбифом.

Область применения

Сушеный корень используют на производстве при приготовлении различных приправ, маринадов и соусов.

Импорт нашей продукции осуществляется от надежных и проверенных поставщиков

Вся продукция подтверждается сертификатом качества