Описание и вкус

Тмин - семена многолетнего или двухлетнего растения семейства зонтичных, имеют жгучий, горьковато-пряный вкус, немного похожий на анис, и легкий укропный запах.

История

Родиной тмина считают Евразию, а культивируют его сегодня в Европе (главным образом, в странах с умеренным климатом - Нидерландах, Восточной Европе и Германии), Азии, Америке, Северной Африке и Новой Зеландии.

Использование

Тмин добавляют в жирные мясные блюда и к гарнирам, а также в сладкие хлебобулочные изделия. Его используют при мариновании и засолки огурцов, яблок, квашеной капусты. Он добавляет пряный аромат бульонам и супам, кашам и плову, им приправляют сыр, творог, масло. Из напитков с тмином заваривают чай, с ним делают квас и пиво.

Область применения

Применяется на хлебопекарных производствах, при консервировании овощей, на производстве кисломолочных продуктов, а также в некоторых напитках.

Импорт нашей продукции осуществляется от надежных и проверенных поставщиков

Вся продукция подтверждается сертификатом качества