Описание и вкус

Горчица коричневая - это плоды однолетнего растения. Самой востребованной частью горчицы считаются ее семена. Их используют в кулинарии и в лечебных целях. Горчица имеет горький, жгучий вкус, соответствующий названию, который проявляется вследствие химической реакции, происходящей при дроблении какой-либо части растения и специфический запах.

История

Горчица используется людьми уже несколько тысяч лет не только как медицинское средство, но и как приправа к еде.

Использование

В специи горчице великолепно готовить с мясо, птицу, рыбу, грибы, овощи - она придает блюдам особенный вкус и сохраняет сочность продуктов, не давая соку вытекать. Специя горчица входит в состав различных соусов и маринадов. Является обязательным ингредиентом кваса для окрошки.

Область применения

Семена горчицы коричневой широко используются в пищевой промышленности. Применяются чаще всего при консервировании мяса, рыбы, овощей и грибов.

Импорт нашей продукции осуществляется от надежных и проверенных поставщиков

Вся продукция подтверждается сертификатом качества