Описание и вкус

Помидор (томат) - травянистое растение рода пасленовые, выращивается как овощная культура.

Обладают приятным, характерно томатным вкусом.

Главной особенностью данного продукта является именно способ его изготовления, а именно сушение либо измельчение для длительного и компактного хранения. Данный продукт из-за процесса засушивания не теряет вкусовых свойств, а также витаминного состава.

История

Родина томата - Южная Америка.

Долгое время (до XVII столетия) томаты считались несъедобными, поэтому европейские садоводы культивировали их исключительно как экзотическое декоративное растение. Овощной культурой томат признан только в XVIII веке. В нынешнее время помидоры считаются одной из наиболее востребованных культур в мире, широко используемой в пищевой промышленности.

Использование

Используют томат для приготовления первых (суп, борщ), вторых блюд (тушения, гарниры), соусов, салатов, маринадов, пассировок, пиццы, закусок. Прекрасная комбинация получается с мясом, овощами, зеленью (укроп, петрушка, базилик), сметаной, бобами.

Нередко используют его и в качестве декора готовых блюд. На основе томатного порошка можно изготовить оригинальные пряные смеси. Для этой цели подходят хмели-сунели, черный или кайенский перец, чабер, итальянские травы.

Область применения

Томатные хлопья прекрасно подходят для использования на пищевых производствах в составе кетчупов и соусов, кулинарных изделий и мясных полуфабрикатов. Также применяются на хлебобулочных и кондитерских предприятиях, для спортивного питания, БАДов, супов быстрого приготовления, приправ.

Импорт нашей продукции осуществляется от надежных и проверенных поставщиков

Вся продукция подтверждается сертификатом качества