Описание и вкус

Помидор (томат) - травянистое растение рода пасленовые, выращивается как овощная культура.

Вкус у томата нежный кисло-сладкий.

Томатный порошок - порошкообразный концентрат свежих томатов, пасты, который представляет собой пищевую добавку. Преимуществом продукта выступает его способность сохранять все полезные вещества овоща, которые легко восполняют дисбаланс витамин, минералов в любое время года.

История

Родина томата - Южная Америка.

Долгое время (до XVII столетия) томаты считались несъедобными, поэтому европейские садоводы культивировали их исключительно как экзотическое декоративное растение. Овощной культурой томат признан только в XVIII веке. В нынешнее время помидоры считаются одной из наиболее востребованных культур в мире, широко используемой в пищевой промышленности.

Использование

Используют томат для приготовления первых (суп, борщ), вторых блюд (тушения, гарниры), соусов, салатов, маринадов, пассировок, пиццы, закусок. Прекрасная комбинация получается с мясом, овощами, зеленью (укроп, петрушка, базилик), сметаной, бобами.

Нередко используют его и в качестве декора готовых блюд. На основе томатного порошка можно изготовить оригинальные пряные смеси. Для этой цели подходят хмели-сунели, черный или кайенский перец, чабер, итальянские травы.

Область применения

Томатный порошок является не только превосходным ароматизатором, но и натуральным красителем. Он наделяет блюда кисловатым привкусом, ярко выраженным томатным запахом и огненным цветом.

Используется в качестве специи на пищевых предприятиях. Как основной ингредиент широко применим в производстве томатной пасты, кетчупа и различных соусов.

Импорт нашей продукции осуществляется от надежных и проверенных поставщиков

Вся продукция подтверждается сертификатом качества