Описание и вкус

Лен - однолетнее растение, высотой 60 - 120 см. Плоды льна - приплюснуто-шаровидные коробочки с 10 яйцевидными неравнобокими семенами.

Льняное семя имеет сладковатый вкус с легкой горчинкой.

История

Территория Средиземноморья, а также индийские и китайские гористые районы считаются родиной льна. Семена льна, как и само растение, используются человеком уже более девяти тысяч лет. Для живших в те времена людей лен оказался очень полезным растением, поскольку был неприхотлив и давал не только пропитание, но и крепкое волокно.

Использование

Семена льна практически универсальны. Они добавляются во многие блюда: салаты (овощные и фруктовые); печенье, хлеб, ореховые чипсы и выпечка; жареные мясные/рыбные блюда (лен используется как эксклюзивная панировка); наполнитель для йогурта/кефира; добавка к вареным овощам (они приобретают изумительный ореховый вкус); коктейль (добавляют масло); тягучие сладости с медом; заправка бульона (овощного или грибного); соусы (как загуститель); каша; напиток на основе отвара и фруктовых сиропов.

Область применения

Применяется мукомольной промышленности, в производстве растительного масла и в кондитерских изделиях.

Импорт нашей продукции осуществляется от надежных и проверенных поставщиков

Вся продукция подтверждается сертификатом качества